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Boissons / Cuisine

Cocktail matcha calva : le Vert de Calva

Cocktail matcha calva : le vert de Calva

Est-ce que vous saviez que le calva passe très très bien en cocktail ? Eh bien moi non plus 🙂 Je vous ai concocté un cocktail entre la Normandie et le Japon : le Vert de Calva, à base de thé matcha et de jus de pomme.

J’ai participé la semaine dernière à un concours organisé par Je veux être bonne et l’IDAC pour gagner un voyage à New-York ! Alors je me suis bien creusé la tête, et j’ai fait trois recettes de cocktails (oui j’avais très envie de gagner 🙂 )(malheureusement je n’ai pas gagné 🙁 ).
Je vous présente ici la première, les autres suivront bientôt.

Ici, j’ai voulu faire un mix entre la Normandie (que je connais très bien) et le Japon (que j’adore) pour faire quelque chose d’original et surprenant.

Le thé matcha est très emblématique du Japon et sa couleur très particulière donne un réel plus à ce cocktail. Le mélange matcha clava fonctionne étonnement bien. Avec quelques gouttes de tabasco pour relever le tout, vous aurez un apéro réussi pour votre prochaine soirée !

Ce Vert de Calva est un short drink.

Les proportions sont comptées pour un verre, il suffit de tout doubler pour en faire pour deux.

cocktail calva matcha : le vert de Calva

Pour un petit verre :
  • 40 mL de calva
  • 40 mL de jus de pomme pur jus
  • 1 petite cc de thé matcha
  • Le jus d’1/2 citron
  • 2/3 gouttes de tabasco
  • De la glace pilée
  • 2 tranches de pommes pour décorer (facultatif)

Mettez tous les ingrédients (sauf les tranches de pommes) dans un shaker et secouez fort quelques dizaines de secondes.

Versez dans un petit verre en filtrant.

Décorez avec les tranches de pommes.

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2 Comments

  • Charlotin
    12 juillet 2016 at 17 h 40 min

    Je VEUX goûter ! !

    Reply
    • Clementine
      12 juillet 2016 at 21 h 50 min

      Ça peut s’arranger 😉

      Reply

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