Bilan de l’année 2019
Je vous souhaite à tous une très belle année 2020 !
Une fois n'est pas coutume, je voulais vous faire un petit article différent pour fêter ça. Un bilan de l'année 2019 !
Shortbread faciles
Tous les ans, je fais des petits gâteaux pour Noël et cette année j'ai jeté mon dévolu sur : les biscuits shortbread ! Ils seront parfaits pour un gouter de Noël, le 25 en fin d'après-midi par exemple, quand la frénésie retombe, avec une tasse de thé et des clémentines... ça pour moi, c'est l'esprit de Noël :)
Et ce sera ma dernière recette de l'année alors joyeux Noël à tous !
Faux millefeuille aux cacahuètes
Pour clôturer mon menu, voici le faux millefeuille aux cacahuètes. J'avais envie d'un dessert à l'assiette (puisqu’il y a déjà la bûche en gros dessert) et qu'il soit facile mais qu'il en jette, parce que voilà c'est Noël !
Légumes racines rôtis
Je vous ai déjà fait un plat complet mais j'avais envie de vous proposer aussi mes légumes racines rôtis, un accompagnement facile à réaliser et qui accompagnera facilement n'importe quel plat !
Tourte végétarienne “pot pie” à la normande
Pour le plat végétarien, je vous propose une tourte façon "pot pie" à la normande. C'est un plat de champignons, châtaignes et camembert en croûte feuilletée. C'est un mélange original et, à condition d'aimer le camembert, je pense qu'elle plaira à tout le monde, végétariens ou pas !
Oignons rouges caramélisés et crumble salé
Je vous présente ma recette d'oignons rouges caramélisés recouverts d'un délicieux crumble salé : une entrée végétarienne qui détonne et qui plaira à tout le monde j'en suis sure !
Bouchées saint-marcellin et pop-corn paprika
On commence ce menu de Noël végétarien avec des petites bouchées apéritives au saint-marcellin et pop-corn au paprika !
Bûche au citron meringuée
Le dessert de Noël est arrivé ! Je l'ai fait hier, pfiou, ce challenge de recettes de Noël est épuisant, mais je suis hyper contente de ma buche au citron meringuée ! En grande fan de tarte au citron, j'avais envie de faire une variation bûche de ma tarte au citron (que je ne vous ai jamais partagé oupsi mais je vous jure, c'est la meilleure). J'espère qu'elle vous plaira !
Beurre aromatisé comme un beurre Bordier. aux oignons confits.
Pour agrémenter votre table de Noël, je vous ai concocté un petit beurre aromatisé facile à préparer. Je suis une grande fan du beurre Bordier à l’oignon de Roscoff, j'ai eu envie de faire ma propre version maison.
Bon, ok ce n'est pas tout à fait la même chose, mais c'est moins cher et puis, c'est satisfaisant de l'avoir fait soi-même. Enfin, ça épatera tout le monde, un vrai plus sur votre table de Noël !
Calamars carbonara
Le plat de résistance est arrivé, et c'est un plat de fête pas comme les autres : voici les calamars carbonara ! Je voulais que le plat soit simple mais qu'il en jette, et une petite association terre-mer me faisait très envie. Et en plus, c'est un trompe l'oeil ! Alors, on s'y met ?
Côté pro
