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Mes gougères aux épinards

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Savoury

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Radish greens pesto

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Chicken stuffed buns

26 July 2016

Welcome

Mes gougères aux épinards, c'est l'endroit où je vous partage ma passion pour la cuisine et la photo. C’est mon carnet de recettes simples à cuisiner et originales que j’ai créées et photographiées. J’espère qu’elles vous plairont autant qu’à moi ! Bonne visite :)

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Mesgougeres

Qui est devant top chef ce soir ?
🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️
Du coup, je me demande bien ce que je ferais avec une base de produits de boulangerie. Le pain perdu, c’est un peu la facilité mais au sirop d’érable, c’est teeeellement bon que je ferais ça je crois 🤣

#topchef #painperdu #brioche #gache #boulange #gacheperdue #briocheperdue #siropderable #noixdepecan #dessert #foodblog

Heure du goûter = envie de brioche 😁 Vous auss

Heure du goûter = envie de brioche 😁
Vous aussi ?

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Mardi graaaaas ! Aujourd’hui j’ai fait un truc

Mardi graaaaas !
Aujourd’hui j’ai fait un truc que je ne fais quasiment jamais : j’ai cuisiné le jour même un truc en tendance. Et ce soir je poste la photo. Wow, je m’impressionne ! Alors laissez moi m’envoyer quelques fleurs 🤣🌸🌼
Donc ce matin, j’ai vu un déferlement de beignets, bugnes et gaufres, ça m’a fait envie. Mais je suis une mega flippée de la friture alors j’ai lancé ma pâte à gaufre liégeoise ce midi, je l’ai cuite à 4h, (j’en ai mangé une, mon mec en a taxé une au passage, vive le télétravail) et puis j’ai monté une petite scène moody dans mon studio et PAF! Elle est postée ce soir.
Bon ça m’aura pris une bonne partie de mon après-midi mais franchement, ça valait le coup : ma recette de gaufres liégeoises est toujours aussi bonne et je suis très contente de ma petite séance photo juste avant la nuit (allô février rend la lumière stp).
Bref, la recette est dans les archives du blog ou à la une des recettes spéciales mardi gras, et demain je met à jour les photos, dernier carat pour voir l’ancienne version de 2016 😁😁
Joyeux mardi gras tout le monde !

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Tant qu'on se caille les miches, c'est chocolat ch

Tant qu'on se caille les miches, c'est chocolat chaud obligatoire à 4h, voilà ❄🥶
Bon ok, en vrai j'ai pas toujours la motivation d'en faire un aussi élaboré que celui sur la photo (qui est à base de banane et d'épices, mega miam, la recette est sur le blog) mais j'essaye de me faire au moins un petit chocolat chaud en poudre vite fait.
D'ailleurs, c'est quoi, vous, votre chocolat en poudre préféré ?
Moi, pour le chocolat froid, je ne jure que par @banania_officiel alors que pour le chaud, c'est selon l'humeur du moment entre @cacaobarryofficial, @ciobarofficial ou encore un petit @lechocolatpoulain classique.
Bon je vous laisse, il va refroidir. Slurp !

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Coucou tout le monde ! Après une petite pause,

Coucou tout le monde !

Après une petite pause, me revoilà : je n'avais pas planifié de contenu, je le fais rarement et ça me joue des tours ! La vie a fait pfiou pif paf ces dernières semaines et je n'ai pas eu l'energie de poster 😅
Du coup, je me remet doucement dans le bain d'instagram avec mes petites nouilles aux choux de Bruxelles et au miso. C'est la saison des choux de Bruxelles et c'est tellement meilleur que dans mes souvenirs c'est dingo.
En repas d'hiver, c'est vraiment chouette et je vous la conseille +++ !

Je cherche un peu d'inspiration pour cuisiner et je me remet aux recettes pour le blog. A bientôt 😉😉

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{NOUVEL ARTICLE SUR LE BLOG} Je ne sais pas si vou

{NOUVEL ARTICLE SUR LE BLOG}
Je ne sais pas si vous l’avez vu, mais j’ai fait une petite pause neige la semaine dernière et j’ai écrit un petit bilan de mon année 2020 sur le blog 😊
J’ai eu envie de le faire pour prendre du recul sur cette année atypique, voir tout ce que j’ai pu accomplir et où j’en suis par rapport à ce que je m’imaginais l’année dernière.
Et ça fait du bien !
Voilà, plein d’autres photos dans l’article, comme ce très beau fromage découpé lors du salon du fromage 2020 🧀

#bilan #bilan2020 #bilanphoto #bilanpro #foodblog #foodblogger #foodphotographer #photography #fromage #salondufromage #federationdesfromagersdefrance #lyredor #artisan

{PROJET CUISINE FAMILIALE} On est mercredi, c’es

{PROJET CUISINE FAMILIALE}
On est mercredi, c’est le jour du livre 📖

Oui j’ai fait une petite pause dans mes publications pour cause de Noël /fêtes /vacances maiiis ce n’est pas pour ça que le projet s’est arrêté. Je n’ai jamais été si proche du but ! 😱 Je vous en dis plus bientôt #teasing

Alors aujourd’hui, je vous montre les mains expertes de mon papa qui prépare sa pâte à pizza.
Grâce à ce projet, j’ai pu le voir la faire de A à Z, et capturer ses gestes précis et élégants.
Et la famille entière s’est réunie dans la petite cuisine, autour de la table, pour le regarder faire. Fascination, savoir-faire... beauté.
La photographie culinaire, c’est aussi ça pour moi. Capturer toute la beauté de ses gestes éphémères et habituels, la beauté du mouvement... La délicatesse de cette farine, ça vous touche vous aussi ?

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